ALIMENTAZIONE SANA ED EQUILIBRATA

Un’alimentazione sana è il presupposto per un benessere durevole.

Essa ha un enorme impatto sulla nostra salute e la nostra psiche.

La dieta è caratterizzata da una pluralità di singoli componenti.

In primo piano vi sta una scelta equilibrata e variegata dei prodotti alimentari, che permettono

di coprire il fabbisogno vitale di nutrienti essenziali.

A seconda dell'età della persona, la scelta degli alimenti deve essere adattata alle singole

esigenze di età, a seconda delle attività fisiche o mentali o a gravidanze, ecc.

Il cibo deve essere il più naturale possibile e non trattato.

Un’alimentazione quotidiana equilibrata è composta tra l’altro di:

Mangiare con gusto ( mangiare deve dare piacere)
Prestare attenzione al senso di sazietà (non saziarsi troppo)
Preferire prodotti freschi e qualitativi (più un alimento è processato, meno nutrirà il corpo)
Giornalmente tanta frutta e verdura, cruda o cotta
Proteine animali e vegetali qualitativamente alte
Prodotti integrali, cereali, legumi e patate (alternando)
Per la cucina fredda: oli di alto valore, non saturi e pressati a freddo
Spezie ed erbe appoggiano la salute
1.5 - 2 litri di bevande liquide
Dolci non quotidianamente
Ecc.

Grandi quantità di zucchero, carboidrati raffinati e additivi ecc disturbano la nostra flora intestinale.

I batteri patogeni, germi e funghi possono moltiplicarsi e interferire con la funzione intestinale.

Ciò a sua volta si ripercuote su tutto l'organismo.

Attraverso questa alimentazione l’organismo subisce un eccesso di acidi, e quindi necessiterebbe di una

sufficiente quantità di minerali per neutralizzarli.

Se questi minerali vengono a mancare, questi scarti vengono depositati nel tessuto connettivo o adiposo,

e l'intero metabolismo ne soffre. Si arriva ad uno stato di superacidità.

Molte delle crescenti malattie della civilizzazione e dei disturbi dell'umore, come anche i dolori, possono

essere associati all'alimentazione e la mancanza di esercizio fisico.

Le seguenti indicazioni possono essere ricondotte a sotto/malnutrizione: